Sieniburgeri

Lähikaupassa sattui olemaan miltei portobellon kokoisia herkkusieniä (ks. kuva alhaalla), joten ostin niitä ja tein hampurilaisia:

• isoja sieniä
• pekonia
• salaattia
• tuorejuustoa (mistä nyt sattuu tykkäämään, meillä taisi olla chili&paprika)
• paprikaa viipaleina
  
• sämpylöitä (itse tehtyjä, tai Fazerin paahto- tai hampurilais-)

Leikataan sienet paksuiksi pihviviipaleiksi. Paistetaan pekonit pannulla rapeiksi ja otetaan syrjään. Paistetaan sienipihvit joko pekonirasvassa tahi voissa tahi öljyssä kypsiksi, maustetaan suolalla ja mustapippurilla. Kootaan hampurilaiset: valmissämpylät voi paahtaa (tuoreet itsetehdyt menee niine hyvineen), sämpylän puolikkaille tuorejuustoa ja väliin tahtomassaan järjestyksessä salaatit, paprikat, sienet ja pekoni.

Sit' voi syödä.

iso, mutta iloinen sieni