2-3 perunaa ruokailijaa kohti
3 rkl sulatettua voita tai margariinia
0,5 dl korppujauhoja
1 dl juustoraastetta
paprikajauhetta
suolaa
(rakuunaa)
Suunnilleen samankokoiset perunat viipaloidaan melkein pohjaan asti, jolloin viipaleet jäävät kiinni toisiinsa ja perunasta tulee soma viuhka. Ladotaan voideltuun uunivuokaan viipaloitu puoli ylöspäin, voidellaan perunat ja ripotellaan korppujauhoja päälle. Paistetaan 225 asteessa n. 45 minuuttia. N. 10 minuuttia ennen kypsymistä, ripotellaan perunoiden päälle mausteet ja juustoraaste.
Tarjoillaan pihvin tai lihapullien tms. kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti